Albóndigas de Heüra con Calabaza al curry y manzana
ALBÓNDIGAS DE HEÜRA MANZANA CALABA CURRY CON LECHE DE COCO
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REAL TARTAR VEGANO (3º premio concurso tapas a Elx Vegano)
INGREDIENTES: Calabaza y Boniato macerados con soja, aguacate con jalapeños y pera, Heüra, Filamento de puerros